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  • 如何選擇適合的釀酒設備?

    對於釀酒,讓你采購一臺釀酒設備是一個艱巨的任務,面對市場上琳琅滿目的釀酒設備,是不是眼花缭亂,那麽如何選擇白酒釀酒設備? 根據白酒的銷售量和需要量來決定大小,設備材質來決定釀酒設備好不好。下
    發布時間:2017-10-12   點擊次數:289

  • 釀酒設備-醬香白酒與濃香白酒的區別!

    釀酒設備醬香型白酒主要以貴州茅臺、四川郎酒為代表,醬油香白酒具有香而不艷、醇香優雅、低而不談、不濃不猛、回味悠長等特點;濃香型白酒主要以五糧液、泸州老窖為代表,它具有芳香濃郁、香味協調、綿柔甘冽、入口甜、落口綿等特點。白酒根據其原料和生產工
    發布時間:2017-09-28   點擊次數:341

  • 怎樣選擇釀酒設備

    工欲善其事,必先利其器。對於一個工匠來說,要做好自己的事,就必須先具備有好的工具。對於釀酒的人來說,也是同樣的道理,一套好的釀酒設備是必不可少的,就拿現在很火的新工藝釀酒技藝來說,如果你僅僅只是學好釀酒的技藝,但是卻沒有一套可以相匹配的釀酒
    發布時間:2017-09-23   點擊次數:256

  • 自動化在白酒工業的應用

    白酒生產是我國的傳統產業,歷史悠久、底蘊厚重,具有獨特的傳統工藝流程,但是這種工藝流程中一直以來以靠人力。隨着現代化產業的不斷擴展,我們古貝春酒廠開始引進了大量的自動化商品。從起初的由人力生產到半自動化生產再到現在的全自動化生產
    發布時間:2017-09-13   點擊次數:702

  • 白酒工藝和人工智能

    人工智能所能達到的智慧高度已經凸顯出一定蹤跡。不可否認,人工智能是繼互聯網之後,又一個影響世界的風口,未來人工智能將切實影響每一個人的生活。白酒,是人類社會最古老、最傳統的工業之一。以傳統工藝的白酒業,面對初露曙光的人工智能,是堅守還是迎接
    發布時間:2017-08-14   點擊次數:301

  • 白酒釀造從傳統走向智能

    釀酒工藝源自祖輩相傳,但這一傳統產業在現代化的擴展道路上也逐漸有了蜕變。自動化、智能化、機械化將它打造成更大規模的製造業,不論是在釀造設備上還是在酒類生產線上,都可以稱為現代科技的力量。這種生產方式的轉變帶來的巨大效益也讓酒企堅信智慧釀造是
    發布時間:2017-07-27   點擊次數:282

  • 智能化全自動蒸汽式釀酒設備

    做熟料釀酒時,先把糧食蒸熟再進行發酵。該型號的設備具有把蒸熟的糧食自動翻轉倒卸性能,幾百斤蒸熟的糧食僅需2分鐘即可到出。解決了落後的釀酒設備需要爬到設備上在熱氣騰騰的高溫中,花幾個小時把糧食一鏟一鏟的鏟出來。智能數碼蒸汽釀酒設備
    發布時間:2017-07-03   點擊次數:902

  • 機器人釀酒的那些事

    曲為酒之骨,曲藥是製酒中的重要原料,大曲又稱塊曲或磚曲,以大麥、小麥、豌豆等為原料,經過粉碎,加水混捏,壓成曲醅,形似磚塊,大小不等,讓自然界各種微生物在上面生長而製成,統稱大曲。1、什麽是醬香型白酒的製曲?所謂端午踩曲,就是每年端午時節開
    發布時間:2017-06-21   點擊次數:392

  • 智能化釀酒,傳統手工和機械智能,誰才是工業未來?

    四川省政府參事、中國白酒金三角酒業協會會長王國春與白酒專家抵達郎酒集團以及泸州老窖,就“釀酒機械化智能化”問題進行調研。據了解,該舉措源於今年以來四川省政府力推白酒產業轉型升級,希望川酒從傳統釀造向智能、智慧釀造轉變,加快白酒現代工業化進程
    發布時間:2017-06-12   點擊次數:324

  • 智能化成釀酒裝備改造重要方向

    近日,我國傳統釀造範圍首個國家重點研制計劃“傳統釀造食品風味與品質調控及新型釀造技藝創製”課題啟動會(以下簡稱“課題啟動會”)在泸州舉行。此次課題啟動會是國家“十三五”首批重點研制計劃“現代食品加工及糧食收儲運技藝與裝備”中的重點專項;歸屬
    發布時間:2017-05-16   點擊次數:666

  • 我國白酒生產機械自動化的擴展歷程

    近年來,中國傳統白酒工藝在堅持傳統釀造工藝的過程中,也在積極研究新技藝,開拓一種全新的技藝範圍。 白酒是我國的傳統酒種,我國約有白酒産業1.8萬家,截止2012年底,白酒工業完成利潤總額81
    發布時間:2017-05-11   點擊次數:482

  • 中國酒業迎來機械化釀酒時代

    看過電影《紅高粱》的人們肯定都還記得影片中釀酒的片段,酒坊裏的大漢們在汗如雨下地勞作,似乎釀酒就只能是男人的天下。而今,這種狀況正在被打破。機械化釀酒時代就要到來。日前,泸州智通自動化設備有限公司由泸州國家高新區引進,專為白酒金三角酒類産業
    發布時間:2017-04-25   點擊次數:369

  • 開一家小酒坊需要哪些釀酒設備?

    小型酒坊釀酒需要用到的設備其實很簡單,由於現在的新一代釀酒設備已經擺脫了古老釀酒設備的各種弊端,不僅占地面積小,工藝簡單,其操作起來也非常方便容易,概括來說,在家開小型的酒坊只需要四種設備,第一件設備:發酵桶發酵桶是發酵白酒必不可少的器皿,
    發布時間:2017-04-12   點擊次數:341

  • 泸州釀酒設備

    泸州釀酒設備廠家,智能釀酒設備,泸州智通自動化設備有限公司由廊坊智通機器人系統有限公司註資成立專為白酒金三角酒類産業做釀酒自動化,車間智能化,最終達成酒類産業無人化數字工廠。該産業是由留美歸國博士團隊註資組建的高新技藝産業,集先進的機械製造
    發布時間:2017-04-06   點擊次數:435

  • 白酒智能化,傳統工藝怎麽辦

    白酒産業大規模推進智能化近日,泸州老窖公布74億元的投資釀酒工程技改項目。該項目將以自動化、機械化、信息化、智能化為切入點,對釀酒生產布局、生產設備設施、配套性能進行優化技改,並使用智能化釀酒機器人用智能化代替人工。代替部分人工可節省成本隨
    發布時間:2017-03-31   點擊次數:227

  • 釀酒機器人證明了自動化生產線的可行性

    在國際酒業博覽會上,一套由泸州智通自動化設備有限公司研制的釀酒機器人令人眼前一亮,這套機器人智能釀酒設備是根據一家酒廠的釀酒工藝量身打造的,從起糟到拌和到潤糧以及到上甑摘酒,或者是以後的打量水、攤晾、曲藥,操作過程中或者在第一次做的時候,數
    發布時間:2017-03-30   點擊次數:689

  • 泸州新聞網帶你輕松逛展館

    智能化釀酒機器人看機器人釀酒在D館和E館之間的空地上,釀酒機器人已經組裝完成,這是本屆酒博會的亮點之一。泸州智通自動化有限公司負責人陳竹告訴記者,由於場地原因,此次酒博會只將自動釀造系統中的一部分工序搬到現場,在酒博會期間為大家演示。智能化
    發布時間:2017-03-28   點擊次數:329

  • 泸州機器人智能釀酒系統即將亮相酒博會

    記者在位於泸州國家高新技藝開發區的泸州智通自動化設備有限公司看到,整個機器人智能釀酒系統包括潤糧拌和機、自動上甑系統、攤晾加曲拌和機、無重力拌和機、稱量機、自動蒸餾系統等部分,此次進行展出的僅潤糧拌和機、自動上甑系統以及稱量機等。泸州智通自
    發布時間:2017-03-28   點擊次數:515

  • 釀酒機器人亮相酒博會 白酒釀造“無人工廠”指日可待

    白酒釀造“無人工廠”指日可待□本報記者羅之飏趙若言王域西“通過釀酒機器人對酒廠進行自動化改造,年產500噸白酒廠,工人可由目前配備的20多個,減少到2到3個。”3月19日上午,在泸州舉辦的2016中國國際酒業博覽會上,泸州本土産業智通
    發布時間:2017-03-28   點擊次數:314

  • 白酒的機械化時代

    上世紀50年代,人們開始探索機械釀酒生產,使白酒的釀造在多個環節達成了機械應用,如:機磨代替牲畜拉磨,用鼓風機代替了揚锨,錫鍋冷卻器代替了天鍋等。這些創新和改進被普遍地應用和推廣,標誌着手工作坊向機械化釀酒生產轉變的完成。20世紀60-70
    發布時間:2017-03-22   點擊次數:268

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